Всё подбирается по двум вопросам
1- сумма денег
2- применение .
По второму - зависит от объема работ.
Если только для строительства собственного дома- то лучше водяной уровень.
Если для шабашек и придирчивого заказчика, то лучше электронный , проще и возможность обойтись без рабочего.
Оптический дешевле , но нужен рабочий и штатив с рейкой.
Но еще лучше купить лазерный построитель.
Поставил его и бегай с приемником и линейкой по всей стройке.
Вот достойный прибор:
работал на нем , но одно НО -только со штатива он работает -центр тяжести высок. Хотя пользовался и без штатива
http://www.gsi.ru/good.php?id=1981А все остальное , что продаётся на рынках -туфта.
Так грядки разбить на огороде.